オーストラリアといえば日本とは逆の季節を楽しめるため、寒い冬には常夏気分を、そして、暑い夏には爽やかな涼しさを味わえる人気の観光スポットです。その気候や大自然だけでなく、人のおおらかさも、多くの旅行者を魅了しています。さて、そんな魅力あふれるオーストラリアですが、食べ物についてはあまり知られていないのが現状です。基本的にはイギリス文化を色濃く残す食文化ですが、移民の多い国なので、イタリア、ギリシャ、インド、中国、韓国、台湾、そして、日本など様々な国の料理を楽しむことができます。今回は、そんな異文化の魅力あふれるオーストラリアで、夏に食べたい個性的なお菓子をご紹介します！オーストラリアのお菓子の特徴は？オーストラリアの人々は、おおらかな人が多いといわれていて、食に対しても、繊細さはあまり求めない傾向にあります。例えば、チョコレートのお菓子なら、チョコレートをたっぷりと、スイーツならお砂糖をたっぷりと使うというように、日本のお菓子に比べるとかなり甘さの強いものが多くみられます。せっかく、オーストラリアに旅行に行くのなら、カロリーを気にせずにオーストラリア流のスイーツを楽しみたいですね。さて、オーストラリアでお菓子に出会える場所は、「カフェ」が主流です。オーストラリアではカフェが人々の生活にしっかりと馴染んでおり、どこのお店へ行ってもオリジナルのお菓子が用意されています。オーストラリアの暑い日差しから逃れる最適なスポットのため、お買い物や観光で疲れた時などに地元のカフェに立ち寄り、オーストラリア人の生活に触れてみるのもよいでしょう。ここでは、夏にもさっぱりと食べられる、カフェで楽しめる爽やかスイーツを厳選して3つ、ご紹介します。1. 味のバラエティ豊かな「スライスケーキ」オーストラリアのカフェに必ずおいてあるのが、スライスケーキです。これは、薄めの四角いケーキを指す言葉で、バニラスライス、レモンスライス、チョコレートブラウニー、ラズベリーチーズなど、様々な種類が用意されています。お店によって独特の味を楽しめるので、食べ比べも楽しいケーキです。夏には、レモンのさっぱり感と練乳の甘さの絶妙な、レモンスライスなどのフルーツ系を選ぶと、より爽やかさを楽しむことができますよ。2. 定番中の定番！「レモンメレンゲパイ」レモンメレンゲパイは、甘酸っぱいレモンクリームと、たっぷりと乗ったメレンゲのハーモニーがたまらないケーキです。パイだけでなく、タルトとして販売しているお店もあり、オーストラリアでは定番中の定番といえるスイーツです。メレンゲなので、コレステロールが気になる人でも楽しむことができます。大小のサイズがあり、選べるカフェもありますが、大きなサイズは日本人にはハードルが高めなので、小さなサイズからチャレンジしてみるのが無難でしょう。3. トッピングも楽しい！「フローズンヨーグルト」暑いときにはひんやりとしたアイスでリフレッシュしたいものです。最近、オーストラリアで爆発的に人気を集めているものが、フローズンヨーグルト。フルーツ、ナッツ、ゴマ、チョコレートなどのトッピングを自分で選べば、オリジナルフローズンヨーグルトのでき上がりです。大きめのカップにいっぱい入れてくれるので、食べ応えも十分！暑さで疲れた体を元気にしてくれます。爽やかな甘さとともにリラックス異文化が混ざりあった環境とオーストラリア人の甘いものを思いっきり楽しむという文化によって生まれた濃厚なオリジナルスイーツ。これらはフルーツやヨーグルトと合わせることで日本人でも美味しく頂けます。暑い時期のオーストラリアでも、爽やかなスイーツとともに、カフェでおしゃれに楽しんでみてはいかがでしょうか？参考：オーストラリアのスイーツって? [ケアンズ観光ガイド.com]